Mandarine Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	83 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,20 g	63 g
Eiweiß	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,46 g	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 41 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	83 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	348 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 g	63 g
Eiweiß	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,46 g	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	94 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	31 µg (103 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	183 µg (610 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	220 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	85 µg (≈ 1 % NW) 1 %	102 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	152 µg (≈ 1 % NW) 1 %	183 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	85 µg (≈ 1 % NW) 1 %	102 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	1,20	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,20	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.369 µg (187 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	11.288 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	170 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	205 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	170,00	204,82	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg	2.300 mg
Kalium	96 mg (≈ 2 % NW) 2 %	116 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	700 mg
Schwefel	6 mg	7 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,10 : 1	2,10 : 1	–
PRAL-Wert	-1,9 mEq	-2,3 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	195 µg (≈ 2 % NW) 2 %	235 µg	12.500 µg
Zink	78 µg (≈ 1 % NW) 1 %	94 µg	8.500 µg
Kupfer	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	77 µg	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.617 mg	1.948 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	915 mg	1.102 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	702 mg	846 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	17.577 mg	21.177 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	17.577 mg	21.177 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	120 mg	145 mg	–
Isoleucin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	1.500 mg
Leucin	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg	2.925 mg
Lysin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	780 mg
Phenylalanin	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg	310 mg
Threonin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	1.125 mg
Tryptophan	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	300 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg	1.875 mg
Valin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg	1.950 mg
Arginin	24 mg	29 mg	–
Histidin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	19 mg	23 mg	–
Asparaginsäure	47 mg	57 mg	–
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	310 mg
Glutaminsäure	38 mg	46 mg	–
Glycin	30 mg	36 mg	–
Prolin	21 mg	25 mg	–
Serin	14 mg	17 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	33 mg	40 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	31 mg	37 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	1 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	30 mg	36 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	4,00	4,82	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	26,00	31,33	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	67 mg	81 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	20,00	24,10	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	47,00	56,63	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	568 mg	684 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	369 mg	445 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,4 g	0,5 g	–

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